F.a.q. Frutta nelle scuole
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La quarta gamma non sostituisce il consumo di frutta intera, ma facilita l'approccio con i bambini, avvicinandoli al gusto della frutta. Per frutta di quarta gamma si intende un prodotto pulito, lavato, tagliato e pronto al consumo. Il prodotto dopo la lavorazione viene confezionato  ermeticamente. Al fine di assicurarne la conservazione fino alla data di scadenza posta sull'etichetta, il prodotto viene refrigerato e tale refrigerazione viene mantenuta  durante la fase di distribuzione fino al consumo (catena del freddo).  La frutta di IV gamma una volta interrotta la catena del freddo va consumata nel giro di un paio di ore indipendentemente dalla data di scadenza. Per avere le migliori condizioni di consumo si suggerisce di attendere l'innalzamento della temperatura del prodotto. Per ottenere tale risultato è sufficiente aprire le confezioni e far trascorrere alcuni minuti.
L’imballaggio, come anche l’etichettatura, sono requisiti previsti dal bando ministeriale.
Tutti i frutti che vengono consegnati alle scuole possono essere consumati senza necessità di un ulteriore lavaggio in quanto i prodotti subiscono un processo di sanificazione idoneo per garantire il rispetto dei requisiti igienico/sanitari che consentono il consumo tal quale.
La formazione è conclusa quando il corsista ha completato e inviato ciascuno dei test presenti in ogni modulo formativo. Le nuove informazioni acquisite e le strategie didattiche proposte nei modulo dovrebbero consentire all’insegnante di realizzare attività didattico-educative insieme ai propri ragazzi. Buon lavoro!
La chiave d'accesso è personale, solo lei può accedere all'area formazione.
Il portale di formazione rimarrà comunque attivo anche oltre la data di assegnazione dei netbook.
I netbook in palio sono:
  • 4 per l’aula dei corsisti delle regioni Valle D’Aosta, Piemonte, Lombardia
  • 9 per l’aula dei corsisti delle regioni Trentino Alto Adige (Trento e Bolzano), Friuli Venezia Giulia, Veneto, Emilia Romagna
  • 10 per l’aula dei corsisti delle regioni Liguria, Toscana, Umbria, Lazio, Sardegna
Frutta e verdura sono prodotti stagionali, anche se spesso siamo abituati a trovare lo stesso prodotto sullo scaffale del supermercato in ogni momento dell’anno. Il programma Frutta nelle Scuole vuole proprio educare i bambini a consumare frutta di stagione. Per questo le varietà disponibile nel periodo marzo – maggio sono limitate. Dal prossimo anno, potendo disporre di un periodo più lungo (ottobre – maggio) l’offerta varietale sarà molto più ampia.
I test devono essere completati e inviati entro il 31 maggio; data in cui verrà effettuata l’assegnazione dei netbook!
I netbook verranno assegnati agli insegnanti che hanno completato la sessione di lavoro nei tempi più brevi e con i punteggi migliori.   
Significa compilare i tre test e inviarli al docente.

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